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餐飲業(yè)自動化

2020年是到家經濟和數字化發(fā)展狂飆突進的一年，經歷疫情的洗禮，大小餐飲企業(yè)紛紛加碼線上外賣模式。借助互聯(lián)網平臺以及數字化工具的強有力支撐，餐飲業(yè)的市場邊界得到了前所未有的拓展，并且在新的維度給消費者帶來了不一樣的用餐體驗。外賣是一個以轉化全渠道流量為目標，消費場景更為多元化的產業(yè)。其中最為顯著的不同點就是發(fā)展外賣業(yè)務所需要的配送運力。然而直至目前，商家之于外賣配送業(yè)務仍面臨著諸多桎梏——如訂單溢

  • 餐道社群講堂——第8期：聚合配送解決方案
    2020年是到家經濟和數字化發(fā)展狂飆突進的一年，經歷疫情的洗禮，大小餐飲企業(yè)紛紛加碼線上外賣模式。借助互聯(lián)網平臺以及數字化工具的強有力支撐，餐飲業(yè)的市場邊界得到了前所未有的拓展，并且在新的維度給消費者帶來了不一樣的用餐體驗。外賣是一個以轉化全渠道流量為目標，消費場景更為多元化的產業(yè)。其中最為顯著的不
    2021-01-11 14:10
  • 為了讓打工人好好吃飯，這屆AI真的很努力
    點個外賣?去食堂排隊?出去吃?工作日的時候，一到飯點，身邊就會出現不少為上哪吃、吃什么發(fā)愁的同事。但這個糾結的過程中，去食堂吃一般就會成為最先pass掉的選項。畢竟，飯點高峰期去食堂需要排隊是毋庸置疑的，本來休息時間就不多，再花很長時間排隊，不僅食欲被沖淡，可能連好心情也會被擠走。梁秋實先生在《雅舍
    2021-01-07 20:28
  • 銥云科技發(fā)布-2020餐飲企業(yè)數字化經營報告
    【目錄】一、2020餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展概述二、2020餐飲行業(yè)發(fā)展三大特征1、食品化、零售化進程提速2、餐飲標準化大勢所趨，速凍調制食品放量增長3、龍頭企業(yè)加速子品牌孵化，布局品牌矩陣三、數字化加速各細分賽道競爭格局成型1、“互聯(lián)網+”與“數字化”正成為行業(yè)發(fā)展的新動能2、茶飲領域：數字化升級實現“人貨場
    2021-01-06 13:41
  • AI炒菜、配料、開發(fā)新口味……人類終于可以只負責吃了?
    “機器人餐廳”真的向我們走來了?在深圳舉行的第22屆中國國際高新技術成果交易會上，煲仔飯機器人、漢堡機器人、五谷豆?jié){機器人、棉花糖機器人、冰淇淋機器人等多款智能餐飲機器人云集，引起參展民眾爭相拍照、體驗。目前，佛山、廣州、江門等地已經有13家機器人餐廳落地;超200余臺各類餐飲機器人單機設備，在北京
    2020-11-20 20:29
  • 麥當勞為智能菜單投入3億美元，餐飲業(yè)科技化是“歧路”嗎？
    近日，麥當勞正計劃收購以色列初創(chuàng)科技公司DynamicYield，麥當勞至少為這筆收購斥資3億美元，這也成為麥當勞近20年來最大的一筆收購案。這對于多年來回避收購的麥當勞而言是十分難得的，而麥當勞收購DynamicYield的主要目的，是利用后者的技術制作智能菜單。據悉，這種菜單將會根據餐廳客流量、
    2019-03-27 16:24
  • 中路拿吧：全線布局智能餐飲零售
    中路拿吧是滬上老牌資本中路集團的全資子公司。公司基于自主研發(fā)的智能售貨機，打造自營盒飯產品，滿足都市人群的餐飲剛需，以新成本、新效率、新體驗，打造餐飲零售新格局。目前，中路拿吧已全資投建售貨機流水線工廠及食品加工工廠。售貨機工廠用于滿足擴張需求，計劃年產能20萬臺，年產值超25億元。食品加工廠用于生
    2018-06-22 18:13
  • 餐飲企業(yè)為何一定要使用智能餐飲管理系統(tǒng)？
    近年來，隨著我國經濟的持續(xù)快速增長也直接帶動了餐飲業(yè)的高速發(fā)展，在無論何時民都以食為天的社會，餐飲業(yè)是最被看好的大眾化創(chuàng)業(yè)行業(yè)之一。數據預測大概到2020年中國的餐飲市場規(guī)模將會迎來5.1萬億到5.5萬億的歷史新高，可以說餐飲創(chuàng)業(yè)的前景非常好了!即使數據這么喜人，但是很多餐飲老板都說，現在的餐飲市場
    2018-05-26 17:45

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