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29.9一份的烤鴨,抖音為什么賣不出去?

 2024-07-01 12:07  來源: A5專欄   我來投稿 撤稿糾錯(cuò)

  域名預(yù)訂/競(jìng)價(jià),好“米”不錯(cuò)過

文 | 螳螂觀察

作者 | 青月

這兩年,我的抖音推薦里,越來越常出現(xiàn)附近幾km內(nèi)的美食推薦。

就在昨天晚上,當(dāng)我慣常打開抖音,才刷了幾個(gè)視頻,就跳出了一家距離我只有1.6km的烤鴨店。

這個(gè)短視頻中,烤鴨在滋滋冒油,外層鴨皮酥脆透亮,讓人胃口大開,一看價(jià)格,因?yàn)槭切碌觊_業(yè),半只鴨加上配菜、醬料居然只要29.9元。

誘人的視頻,加上限時(shí)的優(yōu)惠,頭腦一熱的我?guī)缀躐R上就想下單團(tuán)券,但“寧可買貴的,不能買得貴”的為人準(zhǔn)則又拉回了我的理智。

在相繼打開美團(tuán)、快手比價(jià)后發(fā)現(xiàn),這家店在不同平臺(tái)上的團(tuán)購(gòu)套餐客單價(jià)并沒有什么區(qū)別,甚至在美團(tuán)上29.9半只鴨是作為常態(tài)化優(yōu)惠套餐存在。

于是,五分鐘之前那顆想要迫切下單的心又平靜了下來,我隨手將這家烤鴨店放進(jìn)了美團(tuán)的收藏夾,又繼續(xù)刷起了抖音,這樣的動(dòng)作,近段時(shí)間已經(jīng)發(fā)生了不止一回。

低價(jià)體系“失靈”

難道抖音還沒啃下本地生活這塊“硬骨頭”?

其實(shí)不然,抖音生活服務(wù)發(fā)布的《2023年度數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示,2023年抖音生活服務(wù)平臺(tái)總交易額增長(zhǎng)256%,門店共覆蓋370+城市,相比2022年,平臺(tái)短視頻交易額增長(zhǎng)83%,平臺(tái)直播交易額增長(zhǎng)5.7倍。

海通國(guó)際研報(bào)預(yù)計(jì),2023年抖音本地生活總交易額接近美團(tuán)的三分之一。作為一家2018年才進(jìn)軍本地生活的企業(yè),抖音的交出的“成績(jī)單”已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了。

能取得這樣的好成績(jī),得益于抖音明顯的流量?jī)?yōu)勢(shì)。

憑借著8億的DAU,通過短視頻、直播等新媒體形式,抖音可以充分調(diào)動(dòng)UGC生態(tài),打造出沉浸式的購(gòu)物體驗(yàn),還專門針對(duì)本地生活服務(wù)類的商家,單獨(dú)推出“巨量本地推”,通過設(shè)置短視頻推門店、短視頻推商品、直播推商品等方法,增加門店人氣,促進(jìn)團(tuán)購(gòu)商品售賣,由此引導(dǎo)用戶從線上瀏覽、互動(dòng)轉(zhuǎn)向線下消費(fèi)。

不過能在短時(shí)間內(nèi),讓本地生活“一哥”美團(tuán)都感受到危機(jī)感,主要還是因?yàn)槎兑裟闷鹆说蛢r(jià)這一“武器”。

對(duì)商家,在初期加入抖音本地生活的商家認(rèn)證企業(yè)號(hào)僅需要600元,且交易產(chǎn)品不抽取傭金,在提現(xiàn)的時(shí)候僅抽取千分之六的提現(xiàn)手續(xù)費(fèi)。

(圖源:抖音)

對(duì)用戶,抖音的到店團(tuán)購(gòu)設(shè)置了“淺折扣”和“低價(jià)爆款”兩類,“淺折扣”一般在8折左右,“低價(jià)爆款”一般折扣在4折左右,這也使得部分商家呈現(xiàn)出了抖音價(jià)格和折扣水平低于美團(tuán)的情況。

雙管齊下,抖音本地生活在2023年可謂是如魚得水,但進(jìn)入2024年,卻似乎遇到了瓶頸。 據(jù)《晚點(diǎn)LatePost》報(bào)道,抖音今年一季度的核銷前銷售額超1000億元,環(huán)比基本持平。

增長(zhǎng)陷入停滯背后,其實(shí)是抖音所依仗的低價(jià)體系正在被擊穿。

在平臺(tái)端,感受到威脅后,和抖音商家重合度高達(dá)87%的美團(tuán)開始了反擊,針對(duì)抖音2.5%的平臺(tái)扣點(diǎn),美團(tuán)將部分餐飲商家的服務(wù)扣點(diǎn)從8%降低到4%,并承諾為商家爭(zhēng)取資源、做直播。

4月,在美團(tuán)APP上,“特價(jià)團(tuán)購(gòu)”被正式升級(jí)為一級(jí)入口,占據(jù)主頁(yè)的C位,打出了“百億補(bǔ)貼”“限時(shí)折扣”“全網(wǎng)低價(jià)”等tag,還推出“418神券節(jié)”活動(dòng),在直播間中銷售外賣和到店折扣券,正式大規(guī)模推廣低價(jià)補(bǔ)貼。

(圖源:美團(tuán))

美團(tuán)開始加大補(bǔ)貼、推出特價(jià)團(tuán)購(gòu)后,商家在美團(tuán)上的單量增速明顯快于抖音,這不僅說明了低價(jià)心智,其實(shí)沒有門檻,也從側(cè)面證實(shí)了本地生活的“節(jié)拍器”,還在美團(tuán)手上。

至于商家側(cè),鏖戰(zhàn)本地生活這么多年,越來越多的商家已經(jīng)開始意識(shí)到低價(jià)效應(yīng)換回的客流復(fù)購(gòu)屬實(shí)有限,并且如果后續(xù)放棄低價(jià)套餐,還容易遭到反噬。

當(dāng)本地生活不再“唯低價(jià)論”,瓶頸期的抖音或許需要找到新的抓手。

抖音本地生活離六千億目標(biāo)還有多遠(yuǎn)?

雖說繼續(xù)搞低價(jià)可能行不通了,但抖音絕對(duì)沒想過要放棄本地生活這塊“蛋糕”。

畢竟,根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2023—2024年中國(guó)本地生活服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)報(bào)告》,到2025年,我國(guó)的本地生活服務(wù)市場(chǎng)將達(dá)到2.5萬億元。

本地生活服務(wù)的市場(chǎng)規(guī)模和增長(zhǎng)前景巨大,可以說是如今這個(gè)存量時(shí)代里少有的增量市場(chǎng),抖音不可能也不愿意放慢攻城步伐。

事實(shí)上,根據(jù)“晚點(diǎn)”消息,繼去年實(shí)現(xiàn)2000億元的核銷金額,抖音生活服務(wù)今年目標(biāo)已經(jīng)升級(jí)為6000億元,幾乎等同美團(tuán)到店去年的體量,不過在“螳螂觀察”看來,抖音或許并不能輕松摘取“果實(shí)”。

第一,在本地生活服務(wù)板塊,抖音還有一些短板需要補(bǔ)齊。 比如高昂的運(yùn)營(yíng)成本,雖然說抖音對(duì)商家的抽成不高,但抖音前期投放成本包含巨量引擎、本地垂類廣告費(fèi),星圖服務(wù)費(fèi),找達(dá)人機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)等成本。海通國(guó)際證券研報(bào)指出,美團(tuán)的綜合傭金率為4%,抖音包含了內(nèi)容制作成本的傭金率達(dá)10%-15%。

又比如相對(duì)較低的核銷率,海通國(guó)際證券研報(bào)顯示,抖音整體的平均核銷率約20%,而美團(tuán)核銷率達(dá)40%—50%,去年整年抖音核銷率沒有明顯的提升

雖然現(xiàn)階段部分商家為了流量和曝光,或許并不在意這些問題,但隨著入駐時(shí)間的增加,這些弊端都會(huì)一一暴露,屆時(shí)曾經(jīng)一股腦涌入的商家又將會(huì)一窩蜂地逃離。

第二,從外部環(huán)境來看,抖音2024年需要面對(duì)新店供給疲軟的難題。 不僅線上訂餐市場(chǎng)規(guī)模增速自2014年71.3%快速下滑至去年年初19.8%,而且餐飲行業(yè)的淘汰率也在快速增加。

根據(jù)《中國(guó)餐飲品牌力白皮書2023》數(shù)據(jù)顯示,2023年前8個(gè)月餐飲淘汰率達(dá)到了34.7%,。按照這樣的趨勢(shì),抖音本地生活服務(wù)2024年的增長(zhǎng)動(dòng)力并不充足。

第三,抖音雖然是本地生活市場(chǎng)的一匹“黑馬”,但面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),抖音想要站穩(wěn)腳跟,還需要下功夫。

一方面,依然穩(wěn)坐頭把交椅的美團(tuán),面對(duì)來勢(shì)洶洶的抖音,積極應(yīng)戰(zhàn),通過一系列創(chuàng)新舉措,為本地生活直播業(yè)態(tài)注入了新的活力。

據(jù)一名美團(tuán)BD介紹,美團(tuán)不僅打造了包括“老板請(qǐng)吃飯”“大牌駕到”在內(nèi)的平臺(tái)IP矩陣,重塑了本地生活直播的業(yè)態(tài),還提供了億級(jí)的官方資源補(bǔ)貼,幫助商家實(shí)現(xiàn)零成本投入,有效擴(kuò)大了銷量空間。

同時(shí)還進(jìn)行了組織架構(gòu)調(diào)整,正式整合到店事業(yè)群、到家事業(yè)群、美團(tuán)平臺(tái)和基礎(chǔ)研發(fā)平臺(tái)為核心本地商業(yè)板塊,由王莆中擔(dān)任CEO。

此外,還有消息傳出,美團(tuán)方面或?qū)⒂诮趯?duì)會(huì)員體系進(jìn)行全面升級(jí),即以往只覆蓋外賣業(yè)務(wù)的“神會(huì)員”,將會(huì)開始逐步擴(kuò)展至到店業(yè)務(wù)。

會(huì)員體系的升級(jí),既可以讓美團(tuán)保持“低價(jià)”心智,維持用戶粘性,還能使業(yè)務(wù)協(xié)同更緊密,面對(duì)外部競(jìng)爭(zhēng),防御力也會(huì)更強(qiáng),也將帶給抖音更大的壓力。

另一方面,同為短視頻平臺(tái)的快手和視頻號(hào)也悄悄擴(kuò)張著版圖。

得益于下沉市場(chǎng)高黏性的用戶購(gòu)買力,《2023快手年度數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示,快手本地生活GMV同比增長(zhǎng)超過25倍;2023年Q4,在本地生活下單用戶數(shù)增長(zhǎng)23倍。

視頻號(hào)也于近日發(fā)布了本地生活商家入駐政策,包括餐飲和酒旅兩個(gè)一級(jí)類目,正餐、快餐、烘焙小吃、住宿、景區(qū)等9個(gè)二級(jí)類目。

一旦快手和視頻號(hào)找準(zhǔn)了自己的生意節(jié)奏,難免會(huì)侵蝕一部分抖音的本地生活業(yè)務(wù)。

而抖音要面對(duì)的對(duì)手還不遠(yuǎn)不止這些,阿里本地生活旗下的到店業(yè)務(wù)口碑和高德合并后,2023年第四季度本地生活集團(tuán)收入同比增長(zhǎng)13%;憑借三公里生活圈的履約能力,京東整合出了整合出“商流”+“物流”的飛輪模式;就連小紅書都新增了“附近”入口……

2024年,本地生活戰(zhàn)場(chǎng)注定硝煙彌漫,為了留住商家和消費(fèi)者,各大平臺(tái)都已經(jīng)拿出了“殺手锏”。前有狼后有虎,被夾在中間的抖音,想要實(shí)現(xiàn)客流和盈利的雙增,還需要在實(shí)踐中摸索出更多解法。

*本文圖片均來源于網(wǎng)絡(luò)

#螳螂觀察 Focusing on新消費(fèi)新商業(yè)新增長(zhǎng),這是消費(fèi)產(chǎn)業(yè)*本地生活服務(wù)NO.216 深度解讀

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