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想要開(kāi)一間成功的網(wǎng)紅餐飲店 如何做營(yíng)銷(xiāo)?

 2020-05-09 15:02  來(lái)源: 大風(fēng)號(hào)   我來(lái)投稿 撤稿糾錯(cuò)

  域名預(yù)訂/競(jìng)價(jià),好“米”不錯(cuò)過(guò)

想要開(kāi)一間成功的網(wǎng)紅餐飲店,營(yíng)銷(xiāo)手段是重中之重。

(一)網(wǎng)絡(luò)大號(hào)加持

與傳統(tǒng)餐廳不同,網(wǎng)紅餐飲店更多的是通過(guò)微博、微信等媒體平臺(tái)進(jìn)行宣傳推廣。一方面可以獲得網(wǎng)絡(luò)大V、大號(hào)等的流量支持,能夠迅速在網(wǎng)絡(luò)上形成話(huà)題;另一方面,同時(shí)還可以得到網(wǎng)紅的背書(shū),一舉兩得。

近年來(lái)大熱的茶飲品牌喜茶積極尋找自媒體等大V號(hào),在自媒體平臺(tái)上營(yíng)造如“辛辛苦苦排隊(duì)幾小時(shí),波波茶居然賣(mài)完了”的話(huà)題新聞,迎合年輕人的社交偏好,獲得了年輕人的喜愛(ài)。

(二)饑餓營(yíng)銷(xiāo)

如今,年輕人好奇心重,獵奇心強(qiáng),餐飲品牌想要抓住年輕人的心,獲得新的市場(chǎng),必須嘗試創(chuàng)新的模式。通過(guò)欲擒故縱的策略,強(qiáng)化消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望,讓消費(fèi)者在好奇心的驅(qū)使下,進(jìn)行消費(fèi)。

饑餓營(yíng)銷(xiāo)是運(yùn)用于商品或服務(wù)的商業(yè)推廣,指的是商品提供者有意調(diào)低產(chǎn)量,以期達(dá)到調(diào)控供求關(guān)系、制造供不應(yīng)求“假象”、以維護(hù)產(chǎn)品形象并維持商品較高售價(jià)和利潤(rùn)率的營(yíng)銷(xiāo)策略。

網(wǎng)紅茶飲品牌奈雪的茶每個(gè)季度都會(huì)推出一款符合當(dāng)季主題的新款飲品,如曾推出的霸氣山竹、霸氣楊梅、霸氣奇異果的新款飲品。這些飲品不僅價(jià)格昂貴,往往還都限量發(fā)售-一杯58塊,每天中午12:30開(kāi)始售賣(mài),每天限量只有20杯。

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