A5創(chuàng)業(yè)網（公眾號：iadmin5）11月20日報道，近日主打舒芙蕾的烘焙品牌芙蕾小姐完成了千萬元天使輪融資，本輪融資資金將用于拓展直營店和加盟店。
芙蕾小姐是杭州飛標餐飲管理有限公司于今年10月推出的新品牌。其門店選址在一線城市的商場，定位中高端，核心受眾群體是15-35歲的年輕女性，場景包括情侶和閨蜜聚會。
創(chuàng)始人馮春飛解釋，舒芙蕾是一種起源于法國中世紀、風靡于日本的甜品，其特點是含有大量空氣，只有15分鐘的最佳品嘗時間，口感蓬松獨特。2017年舒芙蕾進入臺灣、香港受到追捧，在美食KOL、網紅新秀探店等方式的推動下，最近在內地的人氣也不斷攀升。
舒芙蕾作為網紅品類，本身就自帶流量，而且毛利較高在75%以上，如果每日訂單達到300單，3個月即可收回成本。
目前餐飲業(yè)出現了不少網紅品牌和產品，吸引了眾多消費者關注。網紅餐飲不僅僅依靠“顏值”，更多的則是把品質提升上去，很多網紅餐飲品牌并沒有意識到品質問題，而是過分追求“顏值”，因此很難長期維持下去。
據悉，芙蕾小姐與法國公司埃米爾克達成合作，以貼牌的形式直接進口原材料。團隊借鑒日式鐵板烤制的技術，改良法國的烘焙工藝，使舒芙蕾的口味更加本土化。
馮春飛表示，前期團隊借助舒芙蕾的品類優(yōu)勢打開市場，之后會以此為入口，不斷孵化其它新的流行品類。公司的定位是“品牌加速器”，結合大數據輸出專業(yè)的品牌打造能力，幫助優(yōu)秀的區(qū)域品牌快速走向全國。不過對團隊而言，新品類的挖掘能力和執(zhí)行力將是一個挑戰(zhàn)。
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創(chuàng)業(yè)的道路上總是機遇與挑戰(zhàn)并存，而許多創(chuàng)業(yè)者都表示，創(chuàng)業(yè)的成敗就取決于如何應對挑戰(zhàn)并抓住機遇。下面小編給大家總結出了9條思維方式，如果能夠掌握好，那么你想不成功都難!
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在逆境中依然能堅守品牌理念、維護品牌聲譽是一種高貴的品質。10月26日，創(chuàng)業(yè)邦2023最受贊賞的風險投資機構榜單在北京市首鋼園發(fā)布并舉辦頒獎典禮，本次榜單結合近200位評委（其中合伙人及以上占64%）的實際投票結果，總投票數將近15000票，最終形成了一份涵蓋190家投資機構的品牌榜。據睿獸分析數據
